Csokoládé - lelkiismeret furdalás nélkül
Jó hírrel szolgálnak a kutatók az édesszájúaknak: a csokoládéról bebizonyosodott, hogy több előnyös hatása is van az agyi megismerő-képességre. Ezért a szakemberek azt javasolják, hogy fogyasszunk rendszeresen csokit - idősebb korunkban is meghálálja az agyunk.
A kutatás a csokoládéfogyasztás és az agy kognitív képessége közötti kapcsolatokat vizsgálta. Arra utaló jelek és felvetések már többször is voltak, hogy a csokoládé, elsősorban az étcsoki serkenti az agyat, de a kutatás most új területeket tárt fel – írja az Independent.
A tanulmány szerzői egy 968 embert vizsgáló kutatás eredményei alapján dolgoztak: a vizsgált csoport kora 23 és 98 év között mozgott, a szakemberek pedig az étrendjüket, a kardiovaszkuláris állapotukat és kockázataikat, valamint a kognitív képességüket vizsgálták.
A kutatók megállapították, hogy azok, akik rendszeresen ettek csokoládét, jobb és fejlődő kognitív képességi eredményeket mutattak fel, függetlenül minden más étkezési szokásuktól. Így tehát a rendszeres csokievők jobban szerepeltek a felfogáson és megismerésen alapuló teszteken, a vizuális térbeli memóriájuk és szervezési rendszerük, a memóriájuk, az absztrakt gondolkodásuk és érvelésük, valamint a mentális állapotuk is jobb volt, mint a csokoládét kerülő társaiké.
A pozitív hatások a csokoládéban található vegyi anyagnak, a flavanolnak köszönhetőek – ez az anyag ugyanis serkentően hat a kognitív funkcióra. A flavanol nagy mennyiségben megtalálható az étcsokoládéban, míg a tej- vagy fehércsokoládé csak kisebb mennyiségben tartalmazza. A vegyi anyag még a teában, a vörösborban és bizonyos gyümölcsökben, például a szőlőben vagy az almában megtalálható.
A kutatók szerint a mostani eredményeket további, klinikai kutatásoknak kéne követniük, mert szerintük valószínű, hogy a csokoládéban található flavanol az öregedéssel járó kognitív funkciókárosodás megelőzésében vagy lassításában is segíthet.
(csalad.hu/faktor)
